건강하고 맛있는 배청 만들기, 이렇게 해보세요!
배청 만들기: 건강과 맛을 동시에 즐기는 방법
건강한 배청, 어렵지 않아요!
배청은 그야말로 만능 건강식품이라고 해도 과언이 아니에요. 우선 호흡기 질환에 효과적이라고 하는데요. 감기, 기침, 천식 등 다양한 증상을 완화시켜준다고 해요. 또한 변비 예방과 고혈압 예방에도 도움이 된다고 하네요. 소화 기능도 좋아지고 해열, 피로 회복, 갈증 및 숙취 해소에도 효과적이라고 하더라고요. 피부 미용에도 좋다고 하니 참 만능이죠?
배청의 놀라운 효능
배청 만들기는 생각보다 간단해요. 준비물은 간단해요. 배, 설탕, 그리고 선택적으로 도라지만 있으면 더 좋답니다.
먼저 배를 깨끗이 씻어서 껍질을 제거하고 4등분으로 잘라주세요. 배 속을 파내 주시고요. 도라지도 깨끗이 씻어서 잘게 썰어 준비합니다.
그 다음에는 배와 설탕을 1:1 비율로 섞어 주세요. 배를 먼저 넣고 그 위에 설탕을 올리는 식으로 번갈아 가며 담아주면 됩니다. 중간중간 잘 섞어 주면서 설탕이 잘 녹도록 해주세요.
이렇게 준비한 배청을 깨끗한 병에 담아 냉장고에 보관하면 됩니다. 3-5일 정도 지나면 설탕이 완전히 녹아 배청이 완성되어요. 가끔씩 병을 뒤집어 주면 더 좋답니다.
배청 활용하기
이렇게 만든 배청은 다양한 방법으로 활용할 수 있어요. 먼저 따뜻한 물이나 차, 탄산수에 넣어 마시면 소화와 감기 예방에 도움이 된답니다. 시나몬 가루를 넣어 마시면 충치 예방에도 좋다고 해요.
요리에도 배청을 활용할 수 있어요. 고기 요리나 나물 무침 등에 넣으면 맛과 영양을 높일 수 있답니다. 특히 소고기 요리에 배청을 넣으면 연육 효과가 있어 더욱 부드러워진다고 하네요.
배청은 건강에도 좋고 맛도 훌륭하답니다. 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 건강 간식이에요. 집에서 손쉽게 만들어 보세요. 건강과 맛 모두 잡을 수 있답니다!